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鱼香鸡丁的做法

已经有人做过网站:菜谱无忧网 | 时间:2018-03-13 | 来源:凡妈小厨房

本食谱来自【凡妈小厨房】老师分享的鱼香鸡丁的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

怎么做鱼香鸡丁好吃?学做鱼香鸡丁需要哪些食材?菜谱无忧网凡妈小厨房老师为您提供鱼香鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香鸡丁。

特别具有家乡风味的一道菜,辣辣的非常下饭,鱼香鱼香其实没有鱼其实代表的是酸甜口味,就像鱼香肉丝鱼香茄子一样。这道菜特别下饭,学了肯定不会失望的。

做鱼香鸡丁所需食材:

主料:鸡脯肉250克,味精适量,料酒适量,胡萝卜半根,黄瓜半根,鲜香菇两朵,蚝油适量,生抽一勺,醋一勺,糖一勺,盐适量

鱼香鸡丁的做法步骤:

鱼香鸡丁的做法图解1

1. 把准备好的胡萝卜黄瓜切成丁,鸡肉也切成丁,再切一些葱姜蒜备用,干辣椒也准备好

鱼香鸡丁的做法图解2

2. 在鸡肉中加入淀粉和少许料酒

鱼香鸡丁的做法图解3

3. 给肌肉拌匀腌制一会儿

鱼香鸡丁的做法图解4

4. 锅里入油,把鸡肉丁放进去炸,炸到表皮酥脆捞出来

鱼香鸡丁的做法图解5

5. 炸好的样子就像这样

鱼香鸡丁的做法图解6

6. 来调鱼香汁,这个勺子就是普通的喝汤勺,先来一勺生抽

鱼香鸡丁的做法图解7

7. 再来一勺醋

鱼香鸡丁的做法图解8

8. 接着来一勺(浅浅的一勺)白糖

鱼香鸡丁的做法图解9

9. 再来半勺淀粉,两勺水给搅拌均匀备用

鱼香鸡丁的做法图解10

10. 锅里热油,放入花椒葱姜蒜和辣椒炒香

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